Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CBRE CONSEIL & TRANSACTION
Très satisfaisantOGEC NOTRE DAME DE LA MOUSSERIE
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantCOLLEGE NOTRE DAME
SatisfaisantMULTI ACCUEIL LA COMPAGNIE DES LOUSTIC
Très satisfaisantEHPAD RESIDENCE DU MAILLOL
À améliorerLYCEE POLYVALENT ANTOINE DE SAINT-EXUPERY
SatisfaisantESMIEL
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL PIERRE VERNOTTE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantEHPAD FLOREAL
Très satisfaisantORPEA
Très satisfaisantCOLLEGE LOUIS BOUILHET
SatisfaisantMAISON D'ENFANTS LA GRANDE ALLEE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
À améliorerCC PORTES DE LA CREUSE EN MARCHE
Très satisfaisantCOLLEGE ANNE FRANCK
Très satisfaisantC'MIDY
SatisfaisantCOLLEGE LA PERRIERE
SatisfaisantLES ESSENTIELLES LE VESINET
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT CYPRIEN
Très satisfaisantREMY COINTREAU
SatisfaisantMARIE PILA
SatisfaisantL&G ROYAL BABY NURSERY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.