Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 514
établissements référencés
7 822
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LES TEMPLITUDES CAEN LES ALLEES NORMANDES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE BILINGUE SIMONE VEIL AJACCIO
Tres satisfaisantYVES KERMEN
SatisfaisantCOLLEGE PEIRESC
Tres satisfaisantCCAS
Satisfaisant2SNB
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
SatisfaisantCOLLEGE BARBARA
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
Tres satisfaisantASSOCIATION CLAIREFONTAINE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE PONT-MARCHAND
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN JAURES
Tres satisfaisantUNAPEI ALPES PROVENCE
SatisfaisantOGEC LE LANDREAU
SatisfaisantENGIE
SatisfaisantASS.RESTAUR.INTERADMINISTRATIF MAZENOD
A ameliorerECOLE MATERNELLE
SatisfaisantLANGUEDOC MUT.LE LOGIS HAUTEROCHE
SatisfaisantECOLE LA VOIE LACTEE
SatisfaisantEHPAD VILLA VERDE
Tres satisfaisantMAISON D'ENFANTS DIETETIQUE ET THERMALE DE CAPVERN LES BAINS (MEDT)
SatisfaisantMICRO CRECHE JARDIN D'ETOILES
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PERCY-EN-NORMANDIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 574 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 475 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 822 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.