Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LA LOUHANNAISE
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES
SatisfaisantGILBIN TRAITEUR PERE ET FILS
SatisfaisantKA EVENTS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE J.G. TEYSSIER
À améliorerMAIRIE COMMUNE DE JUBLAINS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE MARIE FENELON AUGUSTIN
Très satisfaisantO MERVEILLEUSES
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantKORIAN LE TULIPIER
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER GENERAL
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE NORBERT BRASSEUR
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantOGEC
Très satisfaisantRESTAURANT BELLEVILLE
Très satisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantMARPA La Cité des Séniors
SatisfaisantCNIMA J. MORNET
Très satisfaisantEHPAD LA CLAIRIERE DES BERNARDINS
SatisfaisantMAISON D'ENFANTS A CARACTERE SOCIAL
SatisfaisantARPAVIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.