Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 757
établissements référencés
7 974
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
HOPITAL
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantRESTAURANT DES PEUPLIERS
Tres satisfaisantSM VOCATION SCOLAIRE PONT ROUGE
SatisfaisantEHPAD LE RAYON DE SOLEIL
Tres satisfaisantCOLLEGE ALBERT MICHENEAU
Tres satisfaisantSNACK BAR CHEZ TITINE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLES LAPINOUS DE CLAPIERS
SatisfaisantCLINEA
SatisfaisantPOLE SANTE SAINT JEAN
SatisfaisantLA CANOPEE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT SIMONE WEIL
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAISON FAMILALE RURALE
Tres satisfaisantVILLAGES CLUBS DU SOLEIL
A ameliorerESAT RESTAURATION LES IRIS
SatisfaisantEHPAD L'AUBEPINE
SatisfaisantRESTAURANT DIRECTION GENERALE DES IMPOTS CLERMONT FERRAND
Tres satisfaisantIVECO BUS
SatisfaisantCLINIQUE JOSEPH CHIRON
Tres satisfaisantCOLLEGE LIBERTE
SatisfaisantEHPAD CANTOU DES JARDINS
Tres satisfaisantETS DE SUITE ET READAPTATION LE PRIEURE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 818 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 727 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 279 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 974 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 994
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.