Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
APEI BOUCLE DE LA SEINE
SatisfaisantSERENEST
SatisfaisantLES LOGIS DOUAISIENS (ASSOCIATION L'ATRE)
SatisfaisantPREMIERS PAS
Tres satisfaisantMONTESSORI COLORS
A ameliorerMAIRIE COMMUNE DU BOURGET
SatisfaisantCLINIQUE DU PAYS DE SEINE
SatisfaisantLES EXPLORATEURS DE CONVENTION
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE MARIN FOURNIER
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE DE RONSARD
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT PRIEST LA FEUILLE
SatisfaisantBETHESDA - FOYER CAROLINE
Tres satisfaisantMAISON RETRAITE RESIDENCE DU BEAU SOLEIL
SatisfaisantS.C.P.R
A ameliorerHOPITAL DE SAINT CERE
Tres satisfaisantDOMITYS LES HOUBLONS
SatisfaisantECOL MATE LA TROUEE
SatisfaisantRESIDENCE LES TILLEULS MARCEL CHAPPEY
SatisfaisantECOLE SAINTE MARIE DES BOURDONNAIS
SatisfaisantUNION NATIONALE CTRES SPORTIFS PLEIN A
Tres satisfaisantCRECHE PAULINE KERGOMARD
Tres satisfaisantEHPAD SAINT ANTOINE ISSENHEIM
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ILE VERTE
SatisfaisantCRECHE DE LA PIERRE HEUZE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.