Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LA POSTE
SatisfaisantAMICALE DES ECOLES PUBLIQUES
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE D HYERES
SatisfaisantADAPEI 60
SatisfaisantEHPAD ADMR de BERNAY St MARTIN
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE "MAC AULIFFE"
Tres satisfaisantLE PARC D'OLY
SatisfaisantBETHANIE
SatisfaisantIME L'ESTUAIRE
SatisfaisantABC PUERICULTURE
SatisfaisantCENTRE DE VACANCES
Tres satisfaisantEHPAD EUGENIE DESJOBERT
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE EHPAD ALISIERS
Tres satisfaisantCENTRE U.L.V.F. Vacances Azur Loisirs
SatisfaisantMAISON DES JEUNES ET DE LA CULTURE
Tres satisfaisantREST SCOLAIRE DE ST XANDRE
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE DE BEAULIEU
SatisfaisantCOMITE D'ORGANISATION DES CHAMPIONNATS DU MONDE D'ATHLETISME PARALYMPIQUES 2023
SatisfaisantAQUITAINE SANTE
SatisfaisantL'AUBERGE'RIE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LA ROSELIERE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantASSOCIATION DU PROJET SOCIAL DU TERRITOIRE DU SIVU CAP NORD EST
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.