Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CRECHE 6 COLETTE MAGNY
SatisfaisantEHPAD SAINT CHARLES
SatisfaisantAFR CHATEAU-PORCIEN
SatisfaisantABRI TEMPORAIRE D'ENFANTS
SatisfaisantUNION GESTION ETABL CAISSES ASS MALADIE
SatisfaisantCRECHE SAINT-DIDIER
Tres satisfaisantEHPAD OIHANA
SatisfaisantCAT
Tres satisfaisantLES FERMES DE VERCLAND
A ameliorerFEDERATION NATIONALE TERNELIA TOURISME
Tres satisfaisantSAGEM DEFENSE SECURITE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE SAINT-PIERRE
SatisfaisantATELIERS SUD ISERE AFIPAIEM CHAMP SUR DRAC
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE FONDATION BURLOT
SatisfaisantTREMA
SatisfaisantCENTRE D'HEBERGEMENT STENDHAL
SatisfaisantAPF FRANCE HANDICAP
SatisfaisantFAMILLES RURALES FEDERATION DEPART.
SatisfaisantRESIDENCE JACOLINE
SatisfaisantECOLE PRIM PUBL MICHEL DEBRE
SatisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE DAUMESNIL
SatisfaisantJEUNESSE ARDENTE
Tres satisfaisantASSOCIATION HOSPITALIERE STE CAMILLE
SatisfaisantASSOCIATION CULTURELLE TURQUE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.