Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COMMUNAUTE DE COMMUNES ESTUAIRE ET SIL
SatisfaisantCC DES VALLEES DU HAUT-ANJOU
Tres satisfaisantMAISON DE L'ENFANCE
SatisfaisantMJC
Tres satisfaisantFAMILLES RURALES GROUPEMENT DES ASSOCIATIONS DE CHEMILLE-EN-ANJOU
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE RIEUX
SatisfaisantLES GENS D'ICI
SatisfaisantEHPAD "FRANCOIS MITTERRAND"
Tres satisfaisantCENTRE AVEA LA POSTE
SatisfaisantCCAS-RESTAURANT TOLBIAC
Tres satisfaisantLEO LAGRANGE OUEST
SatisfaisantRESIDENCE SAINT-CLAIR
Tres satisfaisantLES JARDINS D EMILE
Tres satisfaisantCENTRE DE VACANCES JEAN ANDROS
SatisfaisantAssociation YANIV
Tres satisfaisantORSAC MAS DES CHAMPS
SatisfaisantLES PERLES DE LA COTE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER SPECIALISE LES MURE
SatisfaisantRESIDENCE LE GATINAIS
SatisfaisantLES PERLES DE LA COTE
Satisfaisant1001 PATTES
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE LES MURS A PECHES
SatisfaisantASSOCIATION FAMILLES RURALES
SatisfaisantFONDATION NORMANDIE GENERATIONS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.