Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE
SatisfaisantASSOCIATION GOMBAULT DARNAUD
Très satisfaisantLE VERGER D'ANNA
Très satisfaisantCLINIQUE FSEF VITRY LE FRANCOIS
SatisfaisantLES PETITES VIGNES
SatisfaisantSODEXHO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE
Très satisfaisantSODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES
Très satisfaisantRESIDENCE LA ROSERAIE
SatisfaisantCE O - I MANUFACTURING FRANCE
SatisfaisantCOLLEGE SAINT MARTIN
SatisfaisantCHAMP DE L ORMEAU
SatisfaisantASSOC ACCUEIL ET RESTAURATION
À corriger de manière urgenteMAISON D ARRET DE BOURGES
À améliorerVILLA MEDICIS PUTEAUX
SatisfaisantLES JARDINS DE SAINT HILAIRE
Très satisfaisantPAVILLON DE LA CHAUSSEE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE LE NID DU MEJEAN
SatisfaisantDE LA TERRE A L'ASSIETTE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE JACQUES PREVERT
SatisfaisantCOLLEGE HONORE DE BALZAC
Très satisfaisantACCES - RESIDENCE BONANJO
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE
SatisfaisantCLINIQUE REGINA
Très satisfaisantSIPLARC
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.