Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 757
établissements référencés
7 974
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
OGEC CHARLES DE FOUCAULD
SatisfaisantLES JARDINS D'IROISE DE VENDIN
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS VILLON
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JULES MICHELET
Tres satisfaisantCOLLEGE - CHAUSSIN
Tres satisfaisantOZAR HATORAH PARIS 13
SatisfaisantCOLLEGE ROSA PARKS
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SUIPPES
SatisfaisantLES PETITES CANAILLES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE ST LOUIS GONZAGUE
A ameliorerMAISON HENRI LAFAY-APAJH FAO FAM
SatisfaisantFOYER JEANNE MARIE LAURENT
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE ALBERT CAMUS
Tres satisfaisantADMR DES RESIDENCES DE VIE
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER FLEYRIAT
Tres satisfaisantCAMOMILLE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE HENRI AUBIN
Tres satisfaisantCOLLEGE GERMAINE TILLION
Tres satisfaisantPAIDOU JOFFRE
Tres satisfaisantEHPAD BETHLEEM
SatisfaisantCOLLEGE ALAIN FOURNIER
SatisfaisantCOLLEGE JULES VALLES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES LUTINS DE LA LEZE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 818 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 727 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 279 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 974 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 994
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.