Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 492
établissements référencés
7 815
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COMPASS GROUP FRANCE D047
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCCAS
Tres satisfaisantLE PIGNADAR (ASSOCIATION FAMILIALE NATURE ET PROGRES)
Tres satisfaisantSOGERES / LE MILLENAIRE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantVIE VACANCES
Tres satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DES COEVRONS
SatisfaisantEHPAD LE BEAU REGARD
SatisfaisantVILLA JEANNE D ARC
SatisfaisantCC DES VALLEES DU HAUT-ANJOU
Tres satisfaisantMAISON DE L'ENFANCE
SatisfaisantPICOTI-PICOTA
Tres satisfaisantCENTRE SOCIAL DE LA DOUVE
Tres satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES ESTUAIRE ET SIL
SatisfaisantEHPAD "FRANCOIS MITTERRAND"
Tres satisfaisantMJC
Tres satisfaisantCENTRE AVEA LA POSTE
SatisfaisantFAMILLES RURALES GROUPEMENT DES ASSOCIATIONS DE CHEMILLE-EN-ANJOU
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE RIEUX
SatisfaisantLES GENS D'ICI
SatisfaisantCCAS-RESTAURANT TOLBIAC
Tres satisfaisantRESIDENCE SAINT-CLAIR
Tres satisfaisantLEO LAGRANGE OUEST
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 552 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 452 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 815 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 198
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.