Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 492
établissements référencés
7 815
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
FOYER LA PERRIERE
SatisfaisantFOYER DE VIE APF
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE DON
SatisfaisantECLAIREUSES ECLAIREURS UNIONISTES FRANCE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CALONNE RICOUART
SatisfaisantSKI SURF AND SUN
SatisfaisantPONEY CLUB DE LA FERME DE GIVRY
A ameliorerCOALLIA
SatisfaisantCENTRE SOCIAL MUNICIPAL DU DETROIT
SatisfaisantITINOVA
SatisfaisantCLINIQUE DU LITTORAL
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PROVIN
Tres satisfaisantECLAIREUSES ET ECLAIREURS DE FRANCE
SatisfaisantMEJ MOUVE EUCHARIST DES JEUNES
Tres satisfaisantRESIDENCE RABELAIS
SatisfaisantKORIAN SAINT-SIMON
SatisfaisantECLAIREUSES ET ECLAIREURS DE FRANCE
Tres satisfaisantSCOUTS ET GUIDES DE FRANCE
Tres satisfaisantFAMILLES RURALES D'ALTRIPPE ET ENVIRONS LES 4A
Tres satisfaisantLES CENTRES DU KANGOUROU
SatisfaisantATELIERS DE LA COTE FLEURIE - ESAT TROARN
Tres satisfaisantLOIRE FOREZ AGGLOMERATION LFA
SatisfaisantUN TEMPS POUR GRANDIR
A ameliorerAMICALE LAIQUE DE PONT L ABBE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 552 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 452 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 815 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 198
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.