Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 757
établissements référencés
7 974
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ASSOCIATION AVEYRONNAISE DES CENTRES DE VACANCES
SatisfaisantCOLLEGE EMILE GUILLAUMIN
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE WEILL
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS VILLON
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE TOURS SUR MARNE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE BOURG
Tres satisfaisantALSACIENNE DE RESTAURATION
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUB FRANCOISE DOLTO
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE JEAN-JACQUES SEMPE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB VOLTAIRE
SatisfaisantPOUPONNIERE
SatisfaisantCCAS- FOYER LOGEMENT LE BOCENO
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LES VOLUBILIS
Tres satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES BASTIDES DE LOMAGNE
SatisfaisantLOGEMENT FOYER LE PLESSIS
SatisfaisantCOLLEGE JEAN DAUZIE
SatisfaisantSARL SOCIETE GIRY TRAITEUR
SatisfaisantGCSMS CUISINE CENTRALE
SatisfaisantCRECHE L'ARCHE DES BAMBINS
SatisfaisantLYCEE MAURICE UTRILLO
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS PASTEUR
Tres satisfaisantLE PENTY AMITIES D'ARMOR
Tres satisfaisantMAISON READAPTATIO.FONCTIONNELLE BEL AIR
Tres satisfaisantG2L SAINT POL DE LEON
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 818 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 727 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 279 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 974 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 994
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.