Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 757
établissements référencés
7 974
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MAISON DE FAMILLE LES ETANGS
SatisfaisantCOLLEGE PAUL LANGEVIN
SatisfaisantCDE
Tres satisfaisantRESTAURANT D'ENTREPRISE GIM
SatisfaisantECOLE SECONDAIRE PRIVEE DES ROCHES
Tres satisfaisantCOLLEGE ANDRE MALRAUX
Tres satisfaisantCOLLEGE 'EVARISTE GALOIS'
Tres satisfaisantCOLLEGE PARC AUX CHARRETTES
Tres satisfaisantASSOCIATION KERVIHAN
SatisfaisantCOLLEGE J.B. CLEMENT
SatisfaisantCHATEAU BELMONT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantLES ACACIAS
SatisfaisantCLINIQUE DURIEUX
SatisfaisantECOL MATE ALEXANDRE BLANC
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLILY SCHOOL PARIS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ROGER GAVAGE
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE ADMR LA TARGETTE
Tres satisfaisantFOYER D'ACCUEIL DE CAMBIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE LOUIS PASTEUR
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 818 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 727 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 279 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 974 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 994
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.