Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LES PETITS POLYGLOTTES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE
SatisfaisantECOL PRIM GROUPE 1
SatisfaisantUPC ANATOLE FRANCE
Très satisfaisantLE CLOS SAINT GILDAS
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE
Très satisfaisantLA CABANE DES COPAINS
Très satisfaisantEHPAD-FOYER DE VIE HANDICAPES AGES
Très satisfaisantGROUPE HOSPITALIER DU SUD ILE DE FRANC
SatisfaisantCentre d'habitat le Village ADAPEI-ARIA (SIEGE SOCIAL)
Très satisfaisantCANTINE SCOLAIRE DE ST ANDRE
Très satisfaisantSES STERLING
SatisfaisantASS PARENT AMIS MAISON HEUREU PAYS BRIVE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE MONTVERDUN
SatisfaisantCOLLEGE MONTREJEAU BERTRAND LARALDE
SatisfaisantCOLLEGE LE CHENIEVRE DES ARBRES
SatisfaisantSCI GEORGE LANDY
SatisfaisantA.A.S.E.A.A. SAUVEGARDE DES ARDENNES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAPAD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHARTRIER FERRIERE
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE
Très satisfaisantASSOCIATION DE GESTION DU RESTAURANT INTER-ADMINISTRATIF DE QUIMPER
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.