Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
BAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantCENTRE AERE MUNICIPAL CENDRAS
SatisfaisantMA A L'AUBE DES SENS
Très satisfaisantCBRE ASSET SERVICES
SatisfaisantETABLISSEMENT PUBLIC MEDICO SOCIAL DE CHANCEPOIX
SatisfaisantACCUEIL SAINTE ELISABETH
SatisfaisantLEGTPA
SatisfaisantCOLLEGE PUBLIC EUGENE GUILLEVIC
SatisfaisantCRECHE LE LAGON DES OURS
SatisfaisantASSOCIATION AGR DU GROUPE CDC
SatisfaisantRESIDENCE YVES BLANCHOT EHPAD
Très satisfaisantLA PALMOLA
SatisfaisantRESIDENCE SAINTE ANNE
Très satisfaisantLOGEMENT FOYER MARECHAL DE CASTELLANE
SatisfaisantMAISON DU BON PASTEUR
SatisfaisantCLINIQUE MEDICALE LE SERMAY
Très satisfaisantL ELVODY
SatisfaisantCOMITE DE GESTION RES PERSONNES AGEES
Très satisfaisantEHPAD ADELINE
SatisfaisantFOYER SAINT LOUIS
SatisfaisantORANGE - IMMEUBLE CENTRAL PARK
À améliorerECOLE PRIVEE OZAR HATORAH
SatisfaisantCRECHE ASSOCIATIVE LES PETITS LARDONS
SatisfaisantGROUPE MGEN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.