Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 482
établissements référencés
7 826
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ASSO REGION DES CEMEA DES PAYS DE LOIR
SatisfaisantEHPAD D'AMPLEPUIS
SatisfaisantEHPAD LA CHARMILLE
SatisfaisantREGIE BASE NAUTIQUE DE CHORGES
SatisfaisantSERVICE PORTAGE DE REPAS A DOMICILE
SatisfaisantMAZARS
SatisfaisantSNC IMMOBILIERE G.S.P.
SatisfaisantFAMILLES RURALES ASS BRIOUZE ET ENVIRONS
SatisfaisantDOMITYS L'ESQUISSE
SatisfaisantVACANCES ET DEPENDANCES
SatisfaisantECLAIREUSES ECLAIREURS FRANCE
SatisfaisantCTRE CASTEL LANDOU
Tres satisfaisantASSOCIATION DIOCESAINE DE RENNES
Tres satisfaisantLOGEMENT FOYER REST J DUCLOS
SatisfaisantELRES
Tres satisfaisantAVENTURES VACANCES ENERGIE
Tres satisfaisantLES ASTERIDES
SatisfaisantCENTRE AERE DE L'OASIS
SatisfaisantMAISON FAM RURALE EDUC ET ORIENTATION
SatisfaisantCENTRE SOCIO CULTUREL HENRI NORMAND
SatisfaisantEHPAD ALFRED DORNIER
SatisfaisantSOWELL LE GRAU DU ROI
A ameliorerSCI AVENIR GRANDE ARMEE
SatisfaisantDOMITYS LE PIANO
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 542 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 442 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 826 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 111
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.