Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOL PRIM SARDA GARRIGA
SatisfaisantRESTAURANT DE L'ECHAT
Tres satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE DES ETANGS DE HAUTE SOMME
SatisfaisantMANITOU BF
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
A ameliorerMAIRIE
A ameliorerECOLE MATERNELLE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT GEORGES BRASSENS
A ameliorerSCE DE PORTAGE DE REPAS
SatisfaisantMIDI PARTAGE
SatisfaisantEVO'S SCHOOL
A ameliorerCOMITE SOCIAL ECONOMIQUE AIRBUS OPERATIONS TOULOUSE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE JEAN JAURES
SatisfaisantCOLLEGE DU VAL D ANCE
SatisfaisantHOME DOMINIQUE
A ameliorerCUISINE MUNICIPALE DES ECOLES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MARIE CURIE
SatisfaisantCOLLEGE YVONNE LE TAC
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE JACQUES PREVERT
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE MALRAUX
Tres satisfaisantCENTRE DE JOUR FORET DE SEQUIGNY
A ameliorerCRECHE BEBE CLUB
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.