Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE HENRI CHANFREAU
Tres satisfaisantCOLLEGE DESAIX
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE VAL DE DROME
Tres satisfaisantLES PETITES ETOILES DE RAUZAN
Tres satisfaisantCE O - I MANUFACTURING FRANCE
SatisfaisantSODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES
Tres satisfaisantLES PETITES VIGNES
SatisfaisantCLINIQUE FSEF VITRY LE FRANCOIS
SatisfaisantSODEXHO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE
Tres satisfaisantRESIDENCE LA ROSERAIE
SatisfaisantLE VERGER D'ANNA
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ECOLE DE PESSAC SUR DORDOGNE
Tres satisfaisantASSOCIATION GOMBAULT DARNAUD
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LAMORLAYE
Tres satisfaisantCOLLEGE SAINT MARTIN
SatisfaisantLES JARDINS DE SAINT HILAIRE
Tres satisfaisantMAISON D ARRET DE BOURGES
A ameliorerASSOC ACCUEIL ET RESTAURATION
A corriger de maniere urgenteVILLA MEDICIS PUTEAUX
SatisfaisantCHAMP DE L ORMEAU
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE TAUVES
Tres satisfaisantSIPLARC
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.