Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 759
établissements référencés
8 032
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CANTINE
SatisfaisantCOLLEGE LES TROIS VALLEES
Tres satisfaisantORGAN GESTION ENS CATHO LA PROVIDENCE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER SITE DE SAINT ANNE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ALBERTINE MAURIN
SatisfaisantCOLLEGE DENIS DIDEROT
Tres satisfaisantOGEC SAINT ANDRE
SatisfaisantLYCEE BERTRAND DE BORN
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCLINIQUE PAUL BERT SA
SatisfaisantKERA CATERING
SatisfaisantCOLLEGE BEAUMARCHAIS
SatisfaisantEHPAD LE PARC - LE COTEAU
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLI GUILLAUME DE MACHAU
Tres satisfaisantCH DU CHEYLARD
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA CHAPELLE BATON
Tres satisfaisantFOYER DU MESNIL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE HENRI DES DE ST ARNOULT
SatisfaisantRESTAURANT REGIS ET JACQUES MARCON
SatisfaisantCOLLEGE DES CHENEVIERES
Tres satisfaisantCOLLEGE ALBERT SCHWEITZER
A ameliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLA VIE AU GRAND AIR
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 820 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 729 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 032 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.