Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 759
établissements référencés
8 032
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCRECHE FAM. MUNICIPALE TISSOT
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT BLAISE PASCAL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantRESIDENCE ELIZA HEGI
Tres satisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET S
Tres satisfaisantL ART DES BEBES
SatisfaisantLES BALCONS DU MONT BLANC
SatisfaisantLA MAISON DES ROSES
SatisfaisantLES DAUPHINS
Tres satisfaisantLES AIRELLES RESIDENCE POUR PERSONNES AGEES
Tres satisfaisantMAISON D'ACCUEIL TEMP PERS AGEES VALIDES
A ameliorerPOLYCLINIQUE URBAIN V
SatisfaisantRESIDENCE DU MOULIN DE L'EPINE
Tres satisfaisantCOLLEGE DE LA CASINCA
A ameliorerHOPITAL PRIVE GUILLAUME DE VARYE
SatisfaisantRESTAURANT EMERAUDE TANGER
SatisfaisantBABILOU
SatisfaisantCRECHE DE MURIGNY
SatisfaisantSERENALTO
SatisfaisantCOLLEGE PUBLIC DU BEFFROI
Tres satisfaisantCOLLEGE ETENCLIN
Tres satisfaisantASSOCIATION POUR L'EDUCATION ET L'ENSEIGNEMENT DE LA JEUNESSE
Tres satisfaisantCOLLEGE GEORGES POMPIDOU
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 820 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 729 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 032 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.