Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
GIP HARDOUINAIS MENE
Tres satisfaisantLa Cabane d'Achille et Camille
SatisfaisantASSOCIATION DE GESTION NOTRE DAME
SatisfaisantESTRELIA CENTRE DE PLANIFICATION ET EDUC
SatisfaisantCOLLEGE MANON CORMIER
Tres satisfaisantEHPAD MAISON DE RETRAITE LA ROUVIERE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE PROTESTANTE
SatisfaisantLYCEE ST ANDRE NOTRE DAME
Tres satisfaisantF D T GUILLAUME D'ACHON RENNES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQ LOCUNEL LES PLUMES
SatisfaisantCANTINE DE L'ECOLE DU PENKER
Tres satisfaisantSOGERES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN BOUCHERON
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE PIERRE ET JEAN LEROUGE
Tres satisfaisantCOLLEGE EMILE ZOLA
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES ALFORTVILLE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE RIVES-DU-LOIR-EN-ANJOU
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE MATHURIN FOUQUET
SatisfaisantCHANEL PARFUMS BEAUTE
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE MALRAUX
Tres satisfaisantCOLLEGE VASCONIE
SatisfaisantESAT HENRI BUCHET
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.