Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE ROGER SEMET
Très satisfaisantASSOCIATION LOCALE BERRY'BAMBELLE ADMR
À améliorerCOLLEGE SONIA DELAUNAY
SatisfaisantCOLLEGE LE CORBUSIER
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE APPLI J HEREDIA
À améliorerECOLE MATERNELLE PUB. ALAIN FOURNIER
Très satisfaisantCRECHE PARENTALE ACCROCHE COEUR
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE CHATEAUBRIAND
Très satisfaisantLES MALICIEUX DE SAINTE APOLLINE
Très satisfaisantLES TREILLES
SatisfaisantELIOR RESTAURATION FRANCE
Très satisfaisantMAISON SANS SOUCIS
SatisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE RAYMOND AURIERES
Très satisfaisantOGEC SAINT LOUIS
À améliorerCTRE HOSPITALIER ROMORANTIN LANTHENAY
SatisfaisantASSOCIATION CASTA
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNO. E.DELACROIX
Très satisfaisantDOMITYS LES PAGELLES
SatisfaisantKORIAN LES CAMPELIERES
SatisfaisantSOINS DE LONGUE DUREE KER LAOUEN
SatisfaisantCOLLEGE LE RIMORIN
Très satisfaisantASS READAPTATION ET INTEGRATION
Très satisfaisantCCD REUNION
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.