Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
CENTRE MEDICAL CHATEAU BASSY
Tres satisfaisantFONDATION DE L'ADS RES HEIMELIG
SatisfaisantOGEC GASNIER GUY STE BATHILDE
SatisfaisantEHPAD MAISON DE RETRAITE CADOUIN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE D. BALAVOINE
SatisfaisantCLG
Tres satisfaisantEHPAD JEAN XXIII
SatisfaisantCAT GURE NAHIA
SatisfaisantMIREBELLOIS ET FONTENOIS
Tres satisfaisantCOLLEGE VI DE SAINT LAURENT
SatisfaisantRESIDENCE MATISSE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DES 2 TILLEULS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantCOLLEGE DENIS DIDEROT
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LES VOLCANS
SatisfaisantASSOCIATION POITOU PARTAGE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantASS FAMILIALE RURALE BOUD'CHOU
Tres satisfaisantSOCIETE MISSIONNAIRES AFRIQUE
SatisfaisantASS D'AIDE AUX PERSONNES AGEES
SatisfaisantECOLE PRIM RAVINE GLISSANTE
SatisfaisantCOLLEGE DU VAL D OUDON
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE ANDRE MAZELINE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.