Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 759
établissements référencés
8 032
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CAISSE DES ECOLES
A ameliorerCOLLEGE LOUIS GRUNER
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER PIERRE GALLICE LANGEAC
SatisfaisantRESIDENCE MONSEIGNEUR BARDONNE
Tres satisfaisantGROUPE SOS SENIORS
SatisfaisantCOJEAN SAS
Tres satisfaisantCOLLEGE DE LA LIONCHERE
Tres satisfaisantCRESCENDO
SatisfaisantASSOCIATION HPF
SatisfaisantACEPP NID D'ANGES
Tres satisfaisantCOLLEGE LES AMOGNES
Tres satisfaisantCCAS
Tres satisfaisantCOLLEGE et LYCEE MABILLON
Tres satisfaisantMAROQUINERIE DE GUYENNE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE MELAS
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantPOLYCLINIQUE DE TROIS VALLEES
Tres satisfaisantFOYER RESIDENCE LE TREMPLIN
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE SAINTE AGNES
SatisfaisantLA MALICE
Tres satisfaisantE.H.P.A.D
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 820 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 729 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 032 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.