Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
LYCEE PROFESSIONNEL CHATEAUBOEUF
Tres satisfaisantEHPAD SENEOS FOUILLOY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE ECOLE DE GENSAC
Tres satisfaisantLA GIRANDIERE
Tres satisfaisantEHPAD DE LA BELLE ETOILE
SatisfaisantAGES &VIE HABITAT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
A ameliorerUNITED KITCHENS
A ameliorerLFB BIOMEDICAMENTS
SatisfaisantCOLLEGE DE LA DHUIS
SatisfaisantCLINIQUE MUTUALISTE DE LA SAGESSE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN VALETTE
A ameliorerCENTRE HOSPITALIER Pierre DEZARNAULDS
SatisfaisantSODEXHO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE
SatisfaisantMOUMINOUX (SARL)
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantHOSPICE DE PREVILLE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LOUIS MAZET
SatisfaisantCOLLEGE NESTOR DE KERMADEC
SatisfaisantEHPAD SAINT ANTOINE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL NELSON MANDELA
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.