Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 759
établissements référencés
8 032
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAISON FAMILIALE RURALE EDUCA ORIENT
Tres satisfaisantADEF RESIDENCES MARIE POCARD
Tres satisfaisantLIMETTE
Tres satisfaisantEHPAD PUBLIC JEAN COURJON
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE MEDICALISEE LES JARDINS DE CYBELE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE COLLEGE MAURICE GENEVOIX
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES CAPUCINES
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT BOISSY D'ANGLAS - LYCEE DES METIERS DE L'ENERGIE ET DE SES UTILISATIONS
SatisfaisantRésidence BEAUSEJOUR
SatisfaisantEHPAD PUBLIC AUTONOME LE MERIDIEN
Tres satisfaisantELIOR RESTAURATION FRANCE
SatisfaisantNOROMI SA - EHPAD LA MARJOLAINE
SatisfaisantKIDDIES MONNIER
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE BERNARD GIRAULT
Tres satisfaisantLYCEE MARIE DE CHAMPAGNE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE WILLIAM HENRI CLASSEN
Tres satisfaisantEHPAD DE LA COTE FLEURIE - HONFLEUR
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE DU TILLEUL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 820 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 729 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 032 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.