Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 759
établissements référencés
8 032
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE NOTRE DAME
Tres satisfaisantOGEC JEANNE D'ARC
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantEPHAD RESIDENCE RETRAITE PAUL REIG
SatisfaisantCV LA RECULA (OKOYA)
SatisfaisantAPI RESTAURATION
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE YVES PERRIN
Tres satisfaisantGCS HOPITAL PRIVE ORLEANS NORD
Tres satisfaisantCENTRAL HOTEL CERBERE
Tres satisfaisantASS UTILIS RESTAU COLLINES NORD ARCHE
SatisfaisantEHPAD LES HESPERIDES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE CHARLES PEGUY
SatisfaisantVIVADOM PETITE ENFANCE
SatisfaisantMAISON D'ARRET DE ROUEN
SatisfaisantCRECHE CHAPTAL
SatisfaisantCENTRE DE LORIENT
A ameliorerLYCEE PROFESSIONNEL LE CHESNOIS
Tres satisfaisantINSTITUT MEDICO PROFESSIONNEL
Tres satisfaisantLES PETITS CHATS'MEAUX
SatisfaisantHOPITAL PRIVE SAINTE MARIE CHALON
SatisfaisantEHPAD ENTRE CHAMPS ET FORETS
SatisfaisantCENTRE DE CONVALESCENCE DE LA ROSERAIE
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE GILBERT MARTIN
Tres satisfaisantVACANCES TOURISME FAMILLE
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 820 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 729 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 032 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.