Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
EHPAD-FOYER DE VIE HANDICAPES AGES
Tres satisfaisantECOL PRIM GROUPE 1
SatisfaisantGROUPE MGEN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE
SatisfaisantLES PETITS POLYGLOTTES
SatisfaisantECOLE PRIVEE OZAR HATORAH
SatisfaisantORANGE - IMMEUBLE CENTRAL PARK
A ameliorerMAISON DE RETRAITE STE FAMILLE EHPAD
Tres satisfaisantHALTE GARDERIE
SatisfaisantCentre d'habitat le Village ADAPEI-ARIA (SIEGE SOCIAL)
Tres satisfaisantCOLLEGE MONTREJEAU BERTRAND LARALDE
SatisfaisantGROUPE HOSPITALIER DU SUD ILE DE FRANC
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantA.A.S.E.A.A. SAUVEGARDE DES ARDENNES
SatisfaisantASS PARENT AMIS MAISON HEUREU PAYS BRIVE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAPAD
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE MONTVERDUN
SatisfaisantSCI GEORGE LANDY
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE DE ST ANDRE
Tres satisfaisantSES STERLING
SatisfaisantCOLLEGE LE CHENIEVRE DES ARBRES
SatisfaisantCRECHE ASSOCIATIVE LES PETITS LARDONS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.