Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 759
établissements référencés
8 032
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ENSEMBLE SCOLAIRE STE MARIE GRAND LEBRUN
A ameliorerCRECHE ROSIERS
SatisfaisantMACIF
Tres satisfaisantCOLLEGE BAYARD
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantGROUPE SCOLAIRE NOTRE DAME DE FRANCE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCENTRE SPORTIF DE L'AUBE
Tres satisfaisantBABILOU AUCAMVILLE ANDRE RESTES
Tres satisfaisantLYCEE R.POINCARE-BAR LE DUC
Tres satisfaisantLES MICROSTARS D'ALFORTVILLE MARNE
SatisfaisantCROUS(S)PACE'RABELAIS
Tres satisfaisantCOOPERATIVE SCOLAIRE CANTINE
SatisfaisantLA MAISON DE SESAME'
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAISON FAMIL RURALE EDUC ORIEN
A ameliorerBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantEHPAD-RESIDENCE LES BLES D'OR
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES DELAUNAY
Tres satisfaisantCLINIQUE DES AUGUSTINES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE RABELAIS
Satisfaisant123 POUSSE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 820 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 729 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 032 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.