Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
BAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantCENTRE AERE MUNICIPAL CENDRAS
SatisfaisantCLINIQUE MEDICALE LE SERMAY
Tres satisfaisantFOYER SAINT LOUIS
SatisfaisantEHPAD ADELINE
SatisfaisantR.I.E. 'LA TOUR OLYMPIE'
SatisfaisantMAISON DU BON PASTEUR
SatisfaisantL ELVODY
SatisfaisantCOMITE DE GESTION RES PERSONNES AGEES
Tres satisfaisantLOGEMENT FOYER MARECHAL DE CASTELLANE
SatisfaisantRESIDENCE YVES BLANCHOT EHPAD
Tres satisfaisantLA PALMOLA
SatisfaisantRESIDENCE SAINTE ANNE
Tres satisfaisantASSOCIATION AGR DU GROUPE CDC
SatisfaisantCRECHE LE LAGON DES OURS
SatisfaisantCBRE ASSET SERVICES
SatisfaisantETABLISSEMENT PUBLIC MEDICO SOCIAL DE CHANCEPOIX
SatisfaisantCOLLEGE PUBLIC EUGENE GUILLEVIC
SatisfaisantLEGTPA
SatisfaisantACCUEIL SAINTE ELISABETH
SatisfaisantLE CLOS SAINT GILDAS
SatisfaisantLA CABANE DES COPAINS
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE
Tres satisfaisantUPC ANATOLE FRANCE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.