Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 759
établissements référencés
8 032
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE HENRI POURRAT
SatisfaisantUNISAT 61 - SITE DE BEAUREGARD - ADAPEI DE L'ORNE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEMERA LE VAL FLEURY
SatisfaisantCOLLEGE A MERCOYROL
Tres satisfaisantPOMME ET CHOU II
SatisfaisantFRAMATOME
SatisfaisantCLINIQUE DE L'ESSONNE
SatisfaisantDOMITYS LA CLEF DES ARTS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCOLLEGE LEO LAGRANGE
SatisfaisantCOMMUNE DELEGUEE DE PIRE-SUR-SEICHE
Tres satisfaisantCOLLEGE MONTAIGNE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE TOMBLAINE
Tres satisfaisantEHPAD ALICE PRIN
SatisfaisantLES MICROSTARS D ALFORTVILLE MARNE 2
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE JULES VALLES
SatisfaisantCOLLEGE JEAN VIGO
SatisfaisantCENTRE HOSPITAIER SAINT MICHEL
SatisfaisantSODEXHO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE
SatisfaisantLES MALICIEUX DES TAPISSERIES
SatisfaisantDOMITYS LE PARC DES AUBIERS
SatisfaisantSOGERES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 820 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 729 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 032 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.