Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
MAISON FAMILIALE RURALE
SatisfaisantCTRE HOSPITALIER DU NORD DEUX-SEVRES
Tres satisfaisantACCES - RESIDENCE BONANJO
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE LAIQUE
SatisfaisantCLINIQUE REGINA
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE JACQUES PREVERT
SatisfaisantCOLLEGE HONORE DE BALZAC
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantASSOCIATION PITCHOUN'
Tres satisfaisantMICRO-CRECHE LEZ'OUZOUS
Tres satisfaisantDUPONT RESTAURATION
SatisfaisantASS READAPTATION ET INTEGRATION
Tres satisfaisantFONDATION ILDYS
SatisfaisantCOLLEGE LES PLAISANCES
SatisfaisantLES CHERUBINS DE MONTREUIL
SatisfaisantCOLLEGE JEAN JACQUES ROUSSEAU
Tres satisfaisantGROUPE SOS SENIORS
SatisfaisantCOLLEGE LES AIGRETTES
SatisfaisantEHPAD L HERMITAGE
SatisfaisantDE LA TERRE A L'ASSIETTE
Tres satisfaisantELRES
Tres satisfaisantGRDF
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE LE NID DU MEJEAN
SatisfaisantPAVILLON DE LA CHAUSSEE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.