Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
COLLEGE LES SOURCES
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantCHATEAU DE LONGUES AYGUES
SatisfaisantCOLLEGE LOUISE MICHEL
SatisfaisantOGEC PRIVE DU SACRE COEUR
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE GROLEE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA MOTTE-SAINT-JEAN
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DANIELLE GERMOND
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN JAURES
SatisfaisantRS LA TESSOUALLE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE RAVENALA
Tres satisfaisantCRECHE A SUMENTE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBL PAUL-EMILE VICTOR
Tres satisfaisantECOLE REG PREMIER DEGRE HENRI GEOFFROY
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantAMAZON FRANCE TRANSPORT SAS. EUREST
SatisfaisantCOLLEGE LES BLES D'OR
SatisfaisantSIVOM D AUNAC
Tres satisfaisantCOLLEGE MARCEL RIVIERE
Tres satisfaisantASSOCIATION ACCUEIL BAROUILLERE
SatisfaisantFOYER SAINTE CONSTANCE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.