Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 759
établissements référencés
8 032
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LYCEE POLYVALENT GABRIEL FAURE
Tres satisfaisantELIOR RESTAURATION FRANCE
Tres satisfaisantLE MAS DES MIMOSAS
Tres satisfaisantECOL PRIM JEAN MOULIN
SatisfaisantAS SOC MAISON REPOS ROCHE TINA
SatisfaisantFOYER ALAIN LEFRANC
A ameliorerCOLLEGE NELSON MANDELA
SatisfaisantEHPAD RES ANNA HAMILTON
A ameliorerMAIRIE COMMUNE DE VILLEFRANCHE DE PERIGORD
Tres satisfaisantCOLLEGE PABLO PICASSO
SatisfaisantRESIDENCE L'OREE DU BOIS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT JEAN LIGOURE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL AUGUSTE ESCOFFIER
SatisfaisantCOLLEGE ALEXANDRE DUMAS
SatisfaisantMAISON FAMILIALE D'EDUCATION & ORIENTATI
Tres satisfaisantCRECHE LES BOUTS DE CHOUX - COM COMMUNES TARN AGOUT
Tres satisfaisantRESIDENCE LE SORBIER
SatisfaisantAFEJI EHPAD GILBERT FORESTIER
SatisfaisantGYMNASE MARIE PARADIS
SatisfaisantOGEC ST BENOIT MAUPERTUIS
SatisfaisantOGEC DE L'EVANGILE
SatisfaisantJARDIN D'ENFANTS 24 TANGER
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JEAN JAURES
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL AU FIL DE L'EVEIL-POLE 0-6 ANS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 820 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 729 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 032 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.