Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
REANOTEL - KORIAN VILLA EYRAS
Tres satisfaisantPETIT FORESTIER OFFICE
SatisfaisantCRECHE LES MINIMES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE THENIOUX
SatisfaisantCOLLEGE LES COUDRIERS
Tres satisfaisantESAT KAEMMERLEN
Tres satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL LEI GARRUS
Tres satisfaisantECOLE SUPERIEURE ESTIENNE DES ARTS ET INDUSTRIES GRAPHIQUES
SatisfaisantDOUCE ENFANCE ALFORTVILLE
Tres satisfaisantCOLLEGE FREDERIC MONTENARD
Tres satisfaisantASS GAN MENAHEM - CRECHE BETH HILEL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE BRAS MOUTON
Tres satisfaisantLA VIE ACTIVE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE 19EME ARR-CRECHE COLLEC VILLE DE PARIS
SatisfaisantASSOCIATION AURORE
A ameliorerECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantACACIA
SatisfaisantHALTE GARDERIE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE VOLTAIRE
SatisfaisantENABLON
SatisfaisantMAS D'EVRY
SatisfaisantCOLLEGE MONTESQUIEU
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.