Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 759
établissements référencés
8 032
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE DES BROUZILS
Tres satisfaisantCOLLEGE PABLO NERUDA
SatisfaisantCLG D
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLES LILAS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE ST JEAN BAPTISTE DE SALLE
SatisfaisantCOLLEGE LUCIE AUBRAC
SatisfaisantMIKADOZ
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAISON FAMILIAL EDUCAT ORIENTAT MTBLANC
SatisfaisantSIVOM DES EQUIPEMENTS PUBLICS COMMUNS DE GRAS LARNAS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER PAUL MARTINAIS
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantSOU DES ECOLES DE FLEURIE
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL PIERRE PUGET
SatisfaisantGOUTEUX
Tres satisfaisantEHPAD
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CINTEGABELLE
SatisfaisantORGANISME DE GESTION DE L'ETABLISSEMENT CATHOLIQUE D'ENSEIGNEMENT PRIVE DE L'ECOLE NOTRE DAME SAINT ROCH
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantOGEC SAINTE MARIE
Tres satisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
SatisfaisantRESIDENCE VILLA LOUISE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 820 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 729 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 032 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.