Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 427
établissements référencés
7 797
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE DE THENIOUX
SatisfaisantCRECHE LES MINIMES
SatisfaisantDISTRIBUTION FRANPRIX
SatisfaisantESAT KAEMMERLEN
Tres satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL LEI GARRUS
Tres satisfaisantASS GAN MENAHEM - CRECHE BETH HILEL
SatisfaisantECOLE SUPERIEURE ESTIENNE DES ARTS ET INDUSTRIES GRAPHIQUES
SatisfaisantDOUCE ENFANCE ALFORTVILLE
Tres satisfaisantCOLLEGE FREDERIC MONTENARD
Tres satisfaisantLA VIE ACTIVE
SatisfaisantMAIRIE 19EME ARR-CRECHE COLLEC VILLE DE PARIS
SatisfaisantASSOCIATION AURORE
A ameliorerECOLE PRIMAIRE BRAS MOUTON
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantACACIA
SatisfaisantHALTE GARDERIE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE VOLTAIRE
SatisfaisantCOLLEGE MONTESQUIEU
Tres satisfaisantENABLON
SatisfaisantMAS D'EVRY
SatisfaisantLES PRINTANIERES-SURGERES
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 486 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 384 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 797 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 818
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.