Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 055
établissements référencés
7 855
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CAMPING SOLEIL LEVANT
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE DE SAINT AY
SatisfaisantCHEVALLAY PATRICE
Très satisfaisantCRECHE HALTE GARDERIE LA SOURIS VERTE
SatisfaisantUCPA SPORT VACANCES
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantDJURINGA JUNIORS
Très satisfaisantEHPAD LA CHANSONNIERE
SatisfaisantARI IME MONT-RIANT
À améliorerECOLE MATERNELLE PUBLIQUE SONIA DELAUNAY
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER LE PUY - EMILE ROUX
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE EAUX ET TERRES D'ARGONNE
Très satisfaisantRESTECO - MOULIN DE LA HAYE - ERBREE
SatisfaisantASSOC NOTRE DAME DE BON SECOURS
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCLINALLIANCE MAUREPAS
SatisfaisantBRUNO TRAITEUR
SatisfaisantE S A T LES HAUTES GARRIGUES
SatisfaisantESAT LE CASTEL
SatisfaisantCTRE LOISIRS EDUCATIFS DISTRICT DU VER
À améliorerASS CHRETIEN INSTITUT SOCIAL SANTE FRAN
SatisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
Très satisfaisantKORIAN SAISON DOREE
SatisfaisantFAOL VPT
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 121 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 038 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 244 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 855 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 999
- 2 Val-de-Marne 1 227
- 3 Hauts-de-Seine 1 139
- 4 Nord 934
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.