Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
CC SUD VENDEE LITTORAL
Tres satisfaisantLOCAUX DE RESTAURATION
Tres satisfaisantCENTRE INTERNATIONAL DE SEJOUR DE LYON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES CRECHES DE LA BRIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD STERN
SatisfaisantINSTITUT DECROLY
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE VOLTAIRE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantARPAVIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantSERENEST
SatisfaisantLES JARDINS DE L'AUNETTE
SatisfaisantCENTRE SPINALIEN DE PSYCHIATRIE AMBULATOIRE - CSPA
Tres satisfaisantLES OPALINES TOURNON
SatisfaisantESPACE ENFANTS MELI MELO
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE LE ROSAIRE
SatisfaisantCOALLIA
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.