Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
COLLEGE MARCEL PROUST
SatisfaisantCROUS - RESTAURANT UNIVERSITAIRE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE DE SAVIGNY
Tres satisfaisantLES GLENANS
SatisfaisantCOMET COEUR DEFENSE
SatisfaisantESPACE SAINT NICOLAS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantOGEC ST BENOIT MAUPERTUIS
SatisfaisantOGEC DE L'EVANGILE
SatisfaisantGYMNASE MARIE PARADIS
SatisfaisantJARDIN D'ENFANTS 24 TANGER
SatisfaisantCOLLEGE ALIENOR D'AQUITAINE
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JEAN JAURES
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL AU FIL DE L'EVEIL-POLE 0-6 ANS
Tres satisfaisantCOLLEGE YVETTE LUNDY
Tres satisfaisantFRANCE HORIZON - EHPAD LES 7 FONTAINES
SatisfaisantCOMET BERCY
A ameliorerTRAJECTOIRE FORMATION
SatisfaisantHOPITAL DE RANGUEIL
SatisfaisantASSOC MOSAIQUE L ATELIER DES ENFANTS
SatisfaisantAPF FRANCE HANDICAP
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRENAULT SANDOUVILLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.