Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
COLLEGE BEAUMARCHAIS
SatisfaisantLES JARDINS ARCADIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE BOURG
Tres satisfaisantEHPAD
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT JEAN LIGOURE
SatisfaisantRESIDENCE LE SORBIER
SatisfaisantAFEJI EHPAD GILBERT FORESTIER
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL AUGUSTE ESCOFFIER
SatisfaisantCOLLEGE ALEXANDRE DUMAS
SatisfaisantCRECHE LES BOUTS DE CHOUX - COM COMMUNES TARN AGOUT
Tres satisfaisantRESIDENCE L'OREE DU BOIS
SatisfaisantMAISON FAMILIALE D'EDUCATION & ORIENTATI
Tres satisfaisantECOL PRIM JEAN MOULIN
SatisfaisantCOLLEGE PABLO PICASSO
SatisfaisantEHPAD RES ANNA HAMILTON
A ameliorerMAIRIE COMMUNE DE VILLEFRANCHE DE PERIGORD
Tres satisfaisantLE MAS DES MIMOSAS
Tres satisfaisantAS SOC MAISON REPOS ROCHE TINA
SatisfaisantFOYER ALAIN LEFRANC
A ameliorerCOLLEGE NELSON MANDELA
SatisfaisantELIOR RESTAURATION FRANCE
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT GABRIEL FAURE
Tres satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES SAINT MAURICE PAUL (M
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.