Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CUISINE MUNICIPALE DE PLOEUC L HERMITA
Très satisfaisantCOLLEGE GEORGES HOLDERITH
SatisfaisantFONDATION RICHARD
SatisfaisantOGEC LTP SAINT-JOSEPH L'AMANDIER
SatisfaisantASSOCIATION MORBIHANNAISE D'INSERTION SOCIALE ET PROFESSIONNELLE
SatisfaisantA.D.E.S.S.C.A.S.E. - CASA SERENA
SatisfaisantEHPAD BARENTON
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
À améliorerCRECHES LPCR 3 IMP BON SECOURS
SatisfaisantE A GAUDINETO
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantPOLE ADMINISTRATIF
SatisfaisantI.T.E.P DU BEAU JOLY
Très satisfaisantASS APAJH 86
SatisfaisantSERVICES ADMINISTRATIFS
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN CHARCOT
Très satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantCOLLEGE ANTOINE DE SAINT EXUPERY
SatisfaisantLES LILAS
Très satisfaisantEHPAD Le Village
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantOGEC DU COLLEGE PRIVE SAINT JOSEPH
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCRECHES DE FRANCE - LES GAZOUILLIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.