Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 737
établissements référencés
8 011
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAISON FAMILIALE RURALE DU SENONAIS
SatisfaisantCOLLEGE QUENTIN DE LA TOUR
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE
Tres satisfaisantEHPADLES JACINTHES
Tres satisfaisantCRECHEO - LES EXPLORATEURS D'ALÉSIA
Tres satisfaisantCLAIREFONTAINE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE HENRI SEGUIN
Tres satisfaisantVALAB
SatisfaisantGALILIEE
SatisfaisantASSOCIATION CONGREGATION DES SOEURS DE LA COMPASSION
A ameliorerCC SIDOBRE VALS ET PLATEAUX
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCES LES EDELWEISS
SatisfaisantPLATEFORME TERRITORIALE D'INCLUSION JEAN-ELIEN JAMBON
SatisfaisantACTIONS VACANCES
SatisfaisantMAS HELIOS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE XONRUPT LONGEMER
Tres satisfaisantCOLLEGE JEHAN FROISSART
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BELLEU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA BAZOUGE DU DESERT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PERLE D'EAU
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PRINCE DE CONDE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE MARIE CURIE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 798 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 707 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 011 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 1 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.