Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
COLLEGE ALBERT SCHWEITZER
A ameliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ANDRE CAVARD
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER - SAINT CLAUDE
SatisfaisantCDE
Tres satisfaisantSITE D'ACCUEIL ET DE DECOUVERTES
SatisfaisantCOLLEGE STENDHAL
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LE CHAT PERCHE
Tres satisfaisantKORIAN LE CLOS DE L'ORCHIDEE
SatisfaisantALLIADE HABITAT
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BALARUC-LES-BAINS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE MARCEL PAGNOL
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE SAINT EXUPERY
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL ROBERT WLERICK - LYCEE DES METIERS TERTIAIRES ET SERVICES
Tres satisfaisantIME DES ISLES
SatisfaisantAGEF DU PAYS DE BRIVE
SatisfaisantLES MARMOTTES
Tres satisfaisantFOYER DU MESNIL
SatisfaisantCH DU CHEYLARD
Tres satisfaisantEHPAD LE PARC - LE COTEAU
Tres satisfaisantKERA CATERING
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLI GUILLAUME DE MACHAU
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA CHAPELLE BATON
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.