Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
MUTUALITE FRANCAISE ANJOU MAYENNE
Tres satisfaisantORGAN GESTION ENS CATHO LA PROVIDENCE
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES POMPIDOU
SatisfaisantLYCEE BERTRAND DE BORN
Tres satisfaisantCOLLEGE PUBLIC DU BEFFROI
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE LES TROIS VALLEES
Tres satisfaisantCOLLEGE ETENCLIN
Tres satisfaisantOGEC SAINT ANDRE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER SITE DE SAINT ANNE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ALBERTINE MAURIN
SatisfaisantCANTINE
SatisfaisantCLINIQUE PAUL BERT SA
SatisfaisantASSOCIATION POUR L'EDUCATION ET L'ENSEIGNEMENT DE LA JEUNESSE
Tres satisfaisantCOLLEGE DENIS DIDEROT
Tres satisfaisantCOLLEGE ALBERT CAMUS
SatisfaisantLA VIE AU GRAND AIR
A ameliorerGROUPE SCOLAIRE HENRI DES DE ST ARNOULT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE NANTEUIL
Tres satisfaisantCOLLEGE MARIE CURIE
A ameliorerCOLLEGE DES CHENEVIERES
Tres satisfaisantRESTAURANT REGIS ET JACQUES MARCON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.