Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE DENIS DIDEROT
Tres satisfaisantCOLLEGE ETENCLIN
Tres satisfaisantCOLLEGE GEORGES POMPIDOU
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantLYCEE BERTRAND DE BORN
Tres satisfaisantCOLLEGE LES TROIS VALLEES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ALBERTINE MAURIN
SatisfaisantCLINIQUE PAUL BERT SA
SatisfaisantCOLLEGE PUBLIC DU BEFFROI
Tres satisfaisantORGAN GESTION ENS CATHO LA PROVIDENCE
SatisfaisantOGEC SAINT ANDRE
SatisfaisantCOLLEGE ALBERT SCHWEITZER
A ameliorerECOLE PRIMAIRE NANTEUIL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE ALBERT CAMUS
SatisfaisantCOLLEGE DES CHENEVIERES
Tres satisfaisantCOLLEGE MARIE CURIE
A ameliorerGROUPE SCOLAIRE HENRI DES DE ST ARNOULT
SatisfaisantRESTAURANT REGIS ET JACQUES MARCON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantLA VIE AU GRAND AIR
A ameliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ANDRE CAVARD
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER - SAINT CLAUDE
SatisfaisantALLIADE HABITAT
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.