Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 737
établissements référencés
8 011
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CENTRE HOSPITALIER MARECHAL LECLERC
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MARIE CURIE
SatisfaisantCOLLEGE HUGUES CLOVIS
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE LE HOME DU CAMEROUN
Tres satisfaisantRESTECO-LYCEE ASSOMPTION RENNES
SatisfaisantFJM
A ameliorerPEDIF
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
SatisfaisantCOLLEGE DE BALEONE
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL DU PA
Tres satisfaisantLES BOUTONS D'OR
Tres satisfaisant2TK TIME IS THE KEY
SatisfaisantCLINIQUE MONTICELLI-VELODROME
Tres satisfaisantCOLLEGE GEORGES BESSE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE ST DIDIER EN VELAY
Tres satisfaisantFONDATION OEUVRE DE LA CROIX SAINT SIMON
Tres satisfaisantEHPAD LE CHANT DES DEUX RIVIERES
SatisfaisantECOLE D'HORTICULTURE ET DE PAYSAGES
Tres satisfaisantMUTUELLE NATIONALE DU BIEN VIEILLIR-MBV
SatisfaisantFOYER LE MARCADE
SatisfaisantCOLLEGE
Tres satisfaisantCRECHE CRESCENDO 13 RUE REUILLY
Tres satisfaisantMAS DE BIGANOS-ADAPEI33
Tres satisfaisantVENDOMOIS HANDICAF - ESAT DES COURTIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 798 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 707 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 011 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 1 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.