Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MAISON DE RETRAITE ST JOSEPH
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantFOODLES
SatisfaisantCRECHE CASA BABY
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE COLOMBIER SAUGNIEU
SatisfaisantABC PUERICULTURE
SatisfaisantCENTRE MEDICO PROFESSIONNEL GAI SOLEIL
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantKINN D
SatisfaisantRESIDENCE LAETITIA
Très satisfaisantUSSAP USLD PATIOS D'ARGENT ARLES/TECH
Très satisfaisantCLINIQUE DE LA BORDE
SatisfaisantRESIDENCE LES HESPERIDES
À améliorerLE CHATEAU DE LA BOURGADE
Très satisfaisantHOPITAL LOCAL DE BELLEME
Très satisfaisantASSOCIATION DEPARTEMENTALE POUR LA SAUVERGARDE DE L ENFANT AUX AINES DE L ARIEGE
SatisfaisantBABILOU ORMESSON WLADIMIR D'ORMESSON
Très satisfaisantREGIE VACANCEZE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LINSELLES
SatisfaisantELRES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantPETIT KARLITO
SatisfaisantSODEXHO FRANCE HOPITAUX CLINIQUES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE BENOIT BRANCIART
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.