CUISINE CENTRALE
ZONE ARTISANALE DE KERAMPORIEL, 29900, Concarneau
SIRET
21290039300332
Département
Activité
Restauration collective
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 24-025347-1 | 03 avril 2024 | Très satisfaisant | - | - | |
| 21-022384-1 | 09 mars 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-005093-1 | 31 janvier 2018 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de CUISINE CENTRALE
CUISINE CENTRALE est un établissement de type Restauration collective situé au ZONE ARTISANALE DE KERAMPORIEL, 29900, Concarneau à Concarneau (29900).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 03 avril 2024, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 119 établissements contrôlés à Concarneau, 40,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 59,7 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Finistère, 53,5 % des 2 545 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène de CUISINE CENTRALE est resté stable entre le contrôle du 31 janvier 2018 et celui du 03 avril 2024, tous deux évalués « Très satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 7 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 28 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective à Concarneau, 16,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 83,3 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.