Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
BABILOU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ECOLE DU PARC
A ameliorerMAISON RETRAITE FELIX PEY SOLLIES PONT
SatisfaisantCRECHE MULTI ACCUEIL
SatisfaisantCENTRE ST THYS
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL JEAN ROSTAND
SatisfaisantCTR DE FORMATION D'APPRENTIS
SatisfaisantHOTEL 30 AGV SAS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE P.KERGOMARD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB MARCEL CACHIN
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BRIGNOLES
Tres satisfaisantCRECHE SAINT-CYBARD
Tres satisfaisantSODEXHO FRANCE HOPITAUX CLINIQUES
Tres satisfaisantGUILLAUD TRAITEUR ( SARL )
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE MONA-OZOUF
Tres satisfaisantEHPAD de MUSSIDAN
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantNAVAL GROUP - CSPC
Tres satisfaisantFOYER LOGEMENT DE COPROPRIETAIRES LES CALECHES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VARENNES SUR TECHE
SatisfaisantDSM NUTRITIONAL PRODUCTS FRANCE
Tres satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL LOUIS ARAGON
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.