Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 239
établissements référencés
8 052
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
OGEC STE ANNE
SatisfaisantCENTRE OMNISPORT DE MACON
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRESIDENCE VILLA GARLANDE
SatisfaisantCENTRE D AIDE PAR LE TRAVAIL
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER LOCAL DE LAMARCHE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LE PARC DE LORMOY
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE MARIE CURIE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantGROUPEMENT D'INTERET PUBLIC DE RESTAURATION DU PAYS D'APT
Très satisfaisantMICRO-CRECHE PREMIER ENVOL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantSODEXO ENTREPRISES
Très satisfaisantETS HEBERG PERSONNES AGEES DEPENDANTES
Très satisfaisantASSOCIATION FAMILIALE DE GESTION DU LYCEE PROFESSIONNEL LA PROVIDENCE
SatisfaisantMFD - EHPAD LA RETRAITE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE LA GRANDE OURSE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantHOPITAL DU GIER SITE PINAY GERIATRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 305 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 226 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 258 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 052 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.