Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
CREDIT MUTUEL ARKEA
SatisfaisantECOL MATE LANGEVIN (PAUL)
SatisfaisantFEDERATION AGIRC-ARRCO
SatisfaisantRESTAURANT EMERAUD BRECHE AUX LOUPS
SatisfaisantLA MAISON KANGOUROU
Tres satisfaisantGUY BARBOTEU RESTAURATION SARL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantVILLA OCEANE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE CHEF LIEU
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MONNET
A ameliorerECOLE MATERNELLE PUBLIQUE D'APPLICATION
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE ENTRAIGUES SUR LA SORGUE
Tres satisfaisantAGRAF MOULIN VERT
SatisfaisantCOLLEGE RESTIF DE LA BRETONNE
SatisfaisantTEMPS DE VIE (DEVELOPPEMENT DES EQUIPTS
SatisfaisantINSTITUT PIERRE CHANAY
SatisfaisantRESTAU U FENOUILLERES
SatisfaisantKORIAN LES AJONCS
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT AMBROISE VOLLARD
Tres satisfaisantFOYER HEBERGEMENT DOMAGNE
SatisfaisantRESIDENCE MAUPERTHUIS
SatisfaisantECOLE MATERN PUBL APPLICAT P.ELUARD
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.