Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 734
établissements référencés
8 043
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE DE BEAURONNE
Tres satisfaisantCOLLEGE SAINT GEORGES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CHAPLIN
SatisfaisantCENTRE EPIDE DE BELFORT
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE THEZE
Tres satisfaisantCOLLEGE BELLECOMBE
SatisfaisantAU COEUR DE LA PRECARITE
A ameliorerLES MOUSSAILLONS
SatisfaisantWEYLCHEM LAMOTTE
Tres satisfaisantAPI CONGREGATION NOTRE DAME DE MONT CARMEL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantEHPAD
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DE SAINT MACOUX
SatisfaisantLA MAISON DES POETES
SatisfaisantCHATEAU DE LA FONTAINE AUX COSSONS
A ameliorerL'OREE DES PINS
Tres satisfaisantHALTE GARDERIE
SatisfaisantASSOC ST FRANCOIS XAVIER
SatisfaisantBTP CFA CHARENTE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA VALLEE
Tres satisfaisantCITE SCOLAIRE JAMOT- JAURES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 795 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 704 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 283 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 043 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.