Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 239
établissements référencés
8 052
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CANTINE SCOLAIRE
Très satisfaisantOGEC ECOLE LA CHAMARETTE
Très satisfaisantCRECHE LES DROLES D'ABEILLES
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE SAINTE VICTRICE
SatisfaisantMAISON DE THERESE
SatisfaisantCLINIQUE DE L'ANJOU
Très satisfaisantINFANS GUNDERSHOFFEN
À améliorerCHAINE DE VIES 06
SatisfaisantSOCIETE ALPINE DE BOUCHERIE CHARCUTERIE
SatisfaisantRESIDENCE BELLES TERRES
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE GENERAL G. PEDOYA
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE ST DOMINIQUE
SatisfaisantARPAVIE
SatisfaisantAGEC ANNE MARIE JAVOUHEY
Très satisfaisantASSOCIATION COURS NOTRE DAME DE FRANCE
SatisfaisantRESIDENCE DU LAC
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE JULES FERRY
SatisfaisantLA PETITE RECRE
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL - 12 RUE DE LA GRANGE AUX BELLES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE ROBERT DESNOS
SatisfaisantDOMITYS L'ORANGERIE
Très satisfaisantLYCEE GENERAL CAMILLE CLAUDEL
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 305 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 226 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 258 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 052 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.