Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 239
établissements référencés
8 052
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
INSTITUT MEDICO EDUCATIF
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE
Très satisfaisantCOLLEGE ANDRE BOUTRY
Très satisfaisantTAILORED GOURMET
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE LES PETITS LOUPS
SatisfaisantORGAN GESTION ENS CATHO ST HILDEVERT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE GEORGE POIRIER
SatisfaisantMULTI STRUCTURES FEE TIPHAINE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantR.I.C.H.E.B.O.I.S
Très satisfaisantASS NARB DE SOUTIEN A L'EPAN ET INSERTIO
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantEHPAD N.D. DU BOURG - SITE DU BOURG
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE THEOPHANE VENARD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE FORTUNE FARDOUET (CONDE-SU
SatisfaisantASS LANGUEDOCIENNE D EDUCATION
Très satisfaisantLE CABANON DES CHERUBINS
SatisfaisantLES AMIS ECOLE LAMAZOU OGEC
À améliorerESSAIM GATINAIS
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE STE THECLE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCENTRE DE REEDUCATION MOTRICE DU DR STER
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 305 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 226 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 258 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 052 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.