Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
BAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE St LOUIS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE STELLA
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE CLAUDE MONET
Tres satisfaisantMAISON DE L'ENFANCE
SatisfaisantENSEMBLE ST FELIX LASALLE
Tres satisfaisantR I A
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER COMMINGES PYRENEES
A ameliorerLES LUTINS DE LA REINE
SatisfaisantCRECHE LE CHAT BOTTE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE
SatisfaisantEHPAD FORCA REAL
Tres satisfaisantLES PETITS CHAPERON ROUGES
Tres satisfaisantELRES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCENTRE AERE MUNICIPAL
Tres satisfaisantSOC PHILANTHROPIQUE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MARTIGNE FERCHAUD
Tres satisfaisantLA MAISON ENCHANTEE
SatisfaisantCOLLEGE CHEVREUL
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
Tres satisfaisantCOLLEGE J.B. EBLE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.