Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 734
établissements référencés
8 043
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE DE LA GOUESNIERE
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS LE PRINCE RINGUET
Tres satisfaisantECOLE AGRICOLE PRIVEE
SatisfaisantCOLLEGE WANDA LANDOWSKA
SatisfaisantLYCEE CHRESTIEN DE TROYES
Tres satisfaisantCTRE HOSPITALIER DE BAGNERES DE BIGORRE
SatisfaisantAUTO-DIALYSE DE LA CLINIQUE DE L'ALMA
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL PIERRE GILLES DE GENNES
Tres satisfaisantHALTE GARDERIE
Tres satisfaisantRESIDENCE LE CHATEAU DE LOUCHE (EURL)
SatisfaisantSARL ILE DE BEAUTE
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT ERNEST CUVELETTE
SatisfaisantEHPAD LESBAZEILLES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantFOYER LOGEMENT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CAROLINE AIGLE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB DANIEL FOUSSON
Tres satisfaisantFILSEINE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAISON FAMILIALE ET RURALE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE AMBROISE CROIZAT
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE DENEZE-SOUS-DOUE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 795 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 704 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 283 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 043 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.