Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
RESIDENCE LES HESPERIDES MALESHERBES
SatisfaisantMAISON DES ENFANTS
SatisfaisantCOLLEGE DU BREDENARDE
Tres satisfaisantEHPAD GALIGNANI
SatisfaisantUCP SERVICE CUISINE HOSPITALIERE
Tres satisfaisantP.U.V CHATEAU DE NYER
SatisfaisantMAS FIL HARMONIE
A ameliorerRESIDENCE GEORGES ROSSET
SatisfaisantCOS QUANCARD
SatisfaisantASSOCIATION HÔPITAL SAINT-MICHEL ET SAINT-VINCENT - ASSOCIATION DE VILLEPINTE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE NELSON MANDELA
Tres satisfaisantEHPAD LA DOUCEUR DE VIVRE
SatisfaisantGROUPE PREVOIR
SatisfaisantORIL INDUSTRIE
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantCOLLEGE ROGER RUEL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE GASTON BOUDET
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE BORGO MARANA L'ALBA
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHAMPIGNY SUR MARNE
SatisfaisantDADOOM
Tres satisfaisantRESIDENCE LES TAMARIS
SatisfaisantFOYER DEPARTEMENTAL DE L'ADOLESCENCE
A ameliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantDANS MA CABANE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.