Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 734
établissements référencés
8 007
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
LYCEE POLYVALENT ANATOLE FRANCE
SatisfaisantMFR SAINT -DIE - LA PORTE D'ALSACE
Tres satisfaisantCRECHE LES PETITS TOURBILLONS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DE CHASSORS
Tres satisfaisantCOLLEGE DU HAUT GEVAUDAN
SatisfaisantLPC LAITIERES
Tres satisfaisantASSOCIATION DE LA ROCHE
SatisfaisantHEBERGEMENT TEMPORAIRE EHPAD
SatisfaisantCOLLEGE DE PASSAMAINTY
SatisfaisantKORIAN GEORGES MORCHAIN
Tres satisfaisantLES HORTENSIAS
SatisfaisantISETA - ECA
Tres satisfaisantMAISON DE FAMILLE 'VILLA LECOURBE'
SatisfaisantTOPIVO
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LES RESIDENCES DU CASTEL(SARL)
A ameliorerEHPAD DE FAYL BILLOT
Tres satisfaisantELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTE (ERHS)
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE MUNICIPAL
Tres satisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
Tres satisfaisantHOPITAL LOCAL Noirmoutier
Tres satisfaisantCFPPA DU PRADEL
Tres satisfaisantRESIDENCE LA MAZURKA
SatisfaisantEANM LIMOUX LES HIRONDELLES
SatisfaisantMAPAD LA BOISSIERE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 795 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 704 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 283 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 007 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.