Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ASSOCIATION SAINT JOSEPH - SAINTE SOPH
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE - résidence ARNOUL- EHPAD
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE LES MARRONNIERS
Tres satisfaisantEHPAD INTERCOMMUNAL SAINT GERMAIN DU PLAIN VARENNES LE GRAND
Tres satisfaisantGROUPE SOS SENIORS
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE SAINT-EXUPERY
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MAZE-MILON
Tres satisfaisantMAIRIE
A ameliorerCRECHE COLLECTIVE LES DAUPHINS
SatisfaisantSODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantGROUPE SOS SENIORS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHATEAUNEUF LES MARTIGUES
Tres satisfaisantASSOCIATION DE MAISONS DE RETRAITE ASSOCIATIVES PRIVEES DE HAUTE-LOIRE
SatisfaisantCOLLEGE THEOPHILE BRIANT
SatisfaisantHOPITAL SUD
SatisfaisantETABLISSEMENT HEBERGEANT DES PERSONNES AGEES
Tres satisfaisantEHPAD LES GARRIGUES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE PAUL BERT
Tres satisfaisantCOLLEGE ALOUETTE
Tres satisfaisantLES ATELIERS CARAVELLE
Tres satisfaisantCOLLEGE AIGREMONT
SatisfaisantFOYER RESIDENCE GABRIEL FAURE
SatisfaisantEXPACE & VIE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.