Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 737
établissements référencés
8 007
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
RESTAURANT SCOLAIRE MUNICIPAL
Tres satisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
Tres satisfaisantELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTE (ERHS)
SatisfaisantEHPAD DE FAYL BILLOT
Tres satisfaisantEANM LIMOUX LES HIRONDELLES
SatisfaisantHOPITAL LOCAL Noirmoutier
Tres satisfaisantCFPPA DU PRADEL
Tres satisfaisantMAPAD LA BOISSIERE
SatisfaisantRESIDENCE LA MAZURKA
SatisfaisantCRECHE SAINT SEBASTIEN
SatisfaisantCLINIQUE DU BOURGET
SatisfaisantRESIDENCE JEAN GUENIER
SatisfaisantLES OPALINES LE PRADET
SatisfaisantLA MAISON VALENTINE
SatisfaisantHOTEL CONCORDE LAFAYETTE
SatisfaisantRESIDENCE LA PROVIDENCE EHPAD
Tres satisfaisantEHPAD LES JARDINS DE LA CEZE
Tres satisfaisantCENTRE DE MEDECINE PHYSIQUE ET DE
A ameliorerVYV3 PAYS DE LA LOIRE - POLE ACCOMPAGNEMENT ET SOINS
Tres satisfaisantSOCIETE NOUVELLE LECOCQ
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE BUSSIERES
SatisfaisantCOLLEGE ALEXANDRE DREUX
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 795 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 704 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 283 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 007 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.