Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 239
établissements référencés
8 052
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE GASTON RAMON
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BOURG-MADAME
Très satisfaisantCOLLEGE FRANCOIS MUGNIER
Très satisfaisantINSTITUT AGRICOLE D'ANCHIN
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PORDIC
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LE PETIT PRINCE
Très satisfaisantEHPAD LA VIGIE DES MONTS D'OR
SatisfaisantSAVEURS DU LAIZON
SatisfaisantLES JARDINS DE GAIA
SatisfaisantCOLLEGE D'AMIKUZE
Très satisfaisantOGEC CENTRE SCOLAIRE PRIVE JEANNE D ARC
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE FOYER FORFELET
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE FELIX ESCLANGON
Très satisfaisantCITE VERTE DE HAGETMAU
Très satisfaisantRESIDENCE LE CLOS DE CALIX
Très satisfaisantHOPITAL LOCAL D'EXCIDEUIL
Très satisfaisantLA MAISON DE L'ETAI
SatisfaisantCOLLEGE LA GARRIGOLE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantALSACIENNE DE RESTAURATION
Très satisfaisantRESTAURATION PRESQU'ILE
Très satisfaisantCOLLEGE CLAUDE BERNARD
SatisfaisantCOLLEGE ALAIN FOURNIER
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 305 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 226 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 258 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 052 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.