Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 239
établissements référencés
8 052
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE GERARD GAUTHIER
Très satisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
SatisfaisantEHPAD MEDICO SOCIAL
Très satisfaisantCRECHE BLEUE
Très satisfaisantCOLLEGE MARIE CURIE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA PERLANDE
Très satisfaisantASSOCIATION LE CHATELARD
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER BOURBON L ARCHAMBAULT
Très satisfaisantCOLLEGE NOEL NOEL
Très satisfaisantENSEMBLE THERAPEUTIQUE BELLESAGNE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantFOYER LE PLA DES OLIVIERS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE SIMONE VEIL
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PABLO PICASSO
SatisfaisantCREDIT AGRICOLE DE CAEN
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN ZAY
Très satisfaisantMAS LES GENETS D'OR
Très satisfaisantFOYER D'HEBERGEMENT LE HOME BLANC
SatisfaisantCUISINE LES HUGUETS
Très satisfaisantLES NOUVELLES CRECHES DOMENIL (159)
Très satisfaisantUNITE CENTRALE DE PRODUCTION DEPARTEMENTALE
Très satisfaisantPARIS 7 SEGUR-FONTENOY
Très satisfaisantRESIDENCE AVEC SERVICES LE TULIPIER
Très satisfaisantOGEC STELLA MARIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 305 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 226 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 258 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 052 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.