Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
PLATEFORME TERRITORIALE D'INCLUSION JEAN-ELIEN JAMBON
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PRINCE DE CONDE
Tres satisfaisantSODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
SatisfaisantACTIONS VACANCES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PERLE D'EAU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA BAZOUGE DU DESERT
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BELLEU
SatisfaisantCOLLEGE JEHAN FROISSART
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE XONRUPT LONGEMER
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE RENAUDIN
SatisfaisantCOLLEGE GENEVIEVE ANTHONIOZ DE GAULLE
Tres satisfaisantINSTITUT MEDICO PEDAGOGIQUE
Tres satisfaisantLES EXPLORATEURS DE PICPUS
Tres satisfaisantCHRS LA CORDEE
SatisfaisantCOLLEGE ALPHONSE DAUDET
SatisfaisantCHARCUTERIE BAZOCHIENNE TRAITEUR
SatisfaisantLA COMPAGNIE DES PETITS MINOIS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE BELLEVUE NORD
Tres satisfaisantUNION NATIONALE CTRES SPORTIFS PLEIN A
Tres satisfaisantCOLLEGE
SatisfaisantRESIDENCE LES ALMATIDES
A ameliorerCOLLEGE DEPARTEMENTAL GENERAL FERRIE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.