Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CENTRE EPIDE DE BELFORT
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE THEZE
Tres satisfaisantHALTE GARDERIE
Tres satisfaisantAUTO-DIALYSE DE LA CLINIQUE DE L'ALMA
Tres satisfaisantRESIDENCE LE CHATEAU DE LOUCHE (EURL)
SatisfaisantAU COEUR DE LA PRECARITE
A ameliorerLES MOUSSAILLONS
SatisfaisantWEYLCHEM LAMOTTE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA VALLEE
Tres satisfaisantBTP CFA CHARENTE
Tres satisfaisantASSOC ST FRANCOIS XAVIER
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantCITE SCOLAIRE JAMOT- JAURES
SatisfaisantCTC LA CORDEILLE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantGROUPE SCOLAIRE PRIVE BELLEVUE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT-USUGE
SatisfaisantLYCEE COLLEGE GEORGES BRASSENS
SatisfaisantCUISINE CENTRALE DE MILLAS
Tres satisfaisantSIVOS DE LA BIENNE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DE SAINT MACOUX
SatisfaisantAPI CONGREGATION NOTRE DAME DE MONT CARMEL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.