Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 204
établissements référencés
8 026
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
EHPAD LES TERRASSES DE L IBIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD LA GRANDE LANDE
Très satisfaisantOGEC MARIE RIVIER
Très satisfaisantREF A53415
SatisfaisantCUISINE CENTRALE MUNICIPALE
SatisfaisantCOLLEGE SADI CARNOT
SatisfaisantLES BEBES KOALAS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE EMILE ZOLA
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE LOUISE MICHEL
SatisfaisantNEWREST ATLANTIQUE
Très satisfaisantLES BEBES KOALAS
SatisfaisantEHPAD JEAN MOULIN
Très satisfaisantAT MONTESSORI
SatisfaisantCAT CENTRE LE BOCAGE
Très satisfaisantCOLLEGE DE LA GALABERTE
Très satisfaisantP'TITS MOUSSES ET ROBINSON
SatisfaisantCOLLEGE BERNARD ROUSSILLON
Très satisfaisantOGEC ECOLE NOTRE DAME
SatisfaisantMA PRIVAS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE RIVES
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE VAL DE TIGNET
SatisfaisantAZUREVA
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 270 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 190 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 026 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.