Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
L'OREE DES PINS
Tres satisfaisantLA MAISON DES POETES
SatisfaisantEHPAD
Tres satisfaisantCHATEAU DE LA FONTAINE AUX COSSONS
A ameliorerHALTE GARDERIE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE TRUYES
Tres satisfaisantAPJ NOTRE DAME DES ANGES
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE LA CERISAIE-LE CHAT PERCHE
SatisfaisantCRESDA
SatisfaisantASS GESTION ECOLE AGRICULTURE ETABLIERES
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
SatisfaisantUCP PLATO
A ameliorerAGRAF REAUMUR
SatisfaisantL'ENVOLEE - FOYER D'ACCUEIL MEDICALISE
SatisfaisantCOLLEGEDU PILAT BOURG ARGENTAL
Tres satisfaisantA DOM TRAITEUR ET AUTRES SERVICES
Tres satisfaisantLPC LAITIERES
Tres satisfaisantCOLLEGE DU HAUT GEVAUDAN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JEAN MOULIN
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCRECHE LES PETITS TOURBILLONS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DE CHASSORS
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT ANATOLE FRANCE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.