Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 204

établissements référencés

8 026

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

ECOLE ELEMENTAIRE CAMPAGNO

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE CAMPAGNO MX, 06530, LE TIGNET

POM DE REINETTE

Satisfaisant
39 RUE LOUISE MICHEL, 78500, SARTROUVILLE

MAIRIE

Très satisfaisant
7 AVENUE DE LA SALANQUE, 66430, BOMPAS

ECOLE MATERNELLE

Satisfaisant
6 CITE VOLTAIRE, 75011, PARIS

ECOLE MATERNELLE

Satisfaisant
54 RUE SERVAN, 75011, PARIS

ECOLE ELEMENTAIRE DE JULIENNE

Satisfaisant
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE, 16200, JULIENNE

UNITE DE SOINS AUGUSTA PRIAULT - CRF

Satisfaisant
82 AVENUE JEAN JAURES, 89400, MIGENNES

ASSOC MONTGOLFIER RESTAURATION

Satisfaisant
1 PLACE MONTGOLFIER, 94410, SAINT-MAURICE

ECOLE MATERNELLE

Satisfaisant
33 RUE DE L'AMIRAL ROUSSIN, 75015, PARIS

FAM LES PERRIERES

Satisfaisant
Les Perriéres, 71260, AZE

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
RUE DES ECOLES, 74330, SILLINGY

ASS INTERCOMM DE MAISONS DE RETRAITE

Satisfaisant
10, rue de l'Elan, 44840, LES SORINIERES

ANSAMBLE

Très satisfaisant
1 RUE VICTOR HUGO, 14460, COLOMBELLES

ECOLE MATERNELLE

Satisfaisant
17 RUE DE L'EPEE DE BOIS, 75005, PARIS

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DE SAINT-SAVIOL

Satisfaisant
LA CROIX BARDON, 86400, VAL-DE-COMPORTE

LYCEE PROFESSIONNEL REFFYE- LYCEE DES METIERS DE LA RELATION CLIENT DU BIEN-ETRE DES SOINS A LA PERSONNE ET DES SERVICES

Satisfaisant
76 Avenue Joffre, 65000, TARBES

ECOLE MATERNELLE

Satisfaisant
29 RUE DES LONGUES RAIES, 75013, PARIS

COLLEGE CHARLES EDOUARD FIXARY

Très satisfaisant
8, RUE DU 8 MAI, 88350, LIFFOL LE GRAND

INSTITUTIONS GANONE YAD

Satisfaisant
145 RUE SAINT-MAUR, 75011, PARIS

OGEC DE L'ECOLE STE THERESE

Satisfaisant
1bis R DE L EGLISE, 31770, COLOMIERS

LES SABLETTES

Très satisfaisant
ZAC Les Playes-av. Jean Monnet, 83500, LA SEYNE SUR MER

MAIRIE

Satisfaisant
PLACE JEAN ANCIENT, 60100, CREIL

FONDATION OEUVRE DE LA CROIX SAINT SIMON

Satisfaisant
2 RUE DU DOCTEUR MAGNAN, 75013, PARIS

COLLEGE YVONNE ABBAS

Satisfaisant
64 BIS RUE DES GANTOIS, 59110, LA MADELEINE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 270 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 190 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 026 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 301 établissements
Satisfaisant57 % · 20 639 établissements
À améliorer3,3 % · 1 206 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 718Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 448Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 005
  2. 2 Val-de-Marne 1 233
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 145
  4. 4 Nord 938
  5. 5 Gironde 846

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 226

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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