Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE SAINT JOSEPH DDEC
SatisfaisantLES COMPAGNONS DE MAGUELONNE
SatisfaisantUNION MUTUALISTE D'INITIATIVE SANTE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CAROLINE AIGLE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB DANIEL FOUSSON
Tres satisfaisantSARL ILE DE BEAUTE
Tres satisfaisantFOYER LOGEMENT
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT ERNEST CUVELETTE
SatisfaisantEHPAD LESBAZEILLES
SatisfaisantFILSEINE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL PIERRE GILLES DE GENNES
Tres satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE AMBROISE CROIZAT
Tres satisfaisantMAISON FAMILIALE ET RURALE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BEAURONNE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE DENEZE-SOUS-DOUE
Tres satisfaisantCOLLEGE SAINT GEORGES
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantCOLLEGE BELLECOMBE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CHAPLIN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.