Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT GUSTAVE EIFFEL LYCEE DES METIERS DE LA SANTE COMMUNICATION COMMERCE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DU LOROUX-BOTTEREAU
Tres satisfaisantCRECHE ST SIMON - FELICITE
SatisfaisantLYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE PROFESSIONNEL AGRICOLE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE LOUIS PERGAUD
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantU RATAGHJU
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA GOUESNIERE
SatisfaisantLYCEE CHRESTIEN DE TROYES
Tres satisfaisantO P'TITS POUSSINS O'LITTLE CHICKS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantASS GESTION RESTAURANT INTER ADMINISTRATIF
A ameliorerLEASIG
SatisfaisantCOLLEGE WANDA LANDOWSKA
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS LE PRINCE RINGUET
Tres satisfaisantLES MONCELLIERES
Tres satisfaisantECOLE AGRICOLE PRIVEE
SatisfaisantGROUPE ROCHER - YVES ROCHER
SatisfaisantOGEC GESTION JEANNE D ARC
Tres satisfaisantCTRE HOSPITALIER DE BAGNERES DE BIGORRE
SatisfaisantCENTRE D'ACCUEIL LA MARTINE
Tres satisfaisantFOYER DEPARTEMENTAL DE L'ENFANCE
Tres satisfaisantFAUCONNIER TRAITEUR
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.